HACCP Manažer - sada pro záznam procesů - HACCP Manager - sada
Kompletní sada registračního teploměru HACCP Manager, teplotního čidla a software je ideálním pomocníkem pro provozovatele stravovacích služeb s povinností zavést systém kritických kontrolních bodů (vyhláška č. 137/2004), potravinářských a jiných provozů s povinností kontrolních mechanizmů.
HACCP Manager je ruční termočlánkový přístroj pro sběr provozních dat, který je navržen pro zjednodušení měření teplot surovin, produktů nebo provozních zařízení, provádění kontrolních mechanizmů (s možností zadání numerické odpovědi nebo odpovědi typu ano/ne) a sledování nápravných opatření. Každý záznam je opatřen datem a časem uložení.
Pomocí dodávaného programu HACCP Manager si připravíte seznam zařízení/produktů, které musíte sledovat, nastavíte podmínky (dosažení požadované teploty - např. teploty v chladicím boxu, splnění předepsané operace - např. provedení sanitace varného kotle), nastavíte nápravná opatření (postupy v případě nesplnění požadovaných podmínek). Tento seznam nahrajete do přístroje a pak už jen procházíte provoz podle nastaveného seznamu, provádíte kotroly a kliknutím na pár tlačítek provede záznam o provedené kontrole a případném nápravném opatření. Všechny tyto záznamy pak přenesete pomocí programu do počítače, kde jsou archivovány pro případnou kontrolu a kde je můžete přehledně zobrazit nebo vytisknout.
Kontrolní seznamy můžete mít připravené pro každý den, týden nebo libovolné období jiné a nahrajete si přesně ten, který pro aktuální den zrovna potřebujete.
Během měření teploty přístroj indikuje dostatečné ustálení teploty, takže již nikdy neuložíte měřenou teplotu, pokud není dostatečně stabilní.
Zároveň přístroj výrazně indikuje barevným symbolem překročení teplotní meze (červeně nebo modře překročení dolní resp. horní teplotní meze) nebo splnění požadovaného teplotního rozsahu.
Přístroj lze samozřejmě použít i jen jako prostý teploměr.
S přístrojem můžete použít libovolnou termočlánkovou sondu typu K (se standardizovaným konektorem). Můžete si tak vybrat např. krátkou jemnou sondu, sondu na krouceném kabelu nebo i robustní sondu do mražených surovin.
Kompletní sada. Součástí dodávky je:
- vlastní přístroj HACCP Manager (37100)
- teplotní čidlo - vpichová mikrosonda s krouceným kabelem (50209-K)
- software HACCP Manager (9384)
- USB kabel (9412) (do výrobního čísla 032718 byl dodáván mikroUSB kabel, PN 9383)
- nabíječka (9382)
Další vlastnosti:
- tvorba vlastních kontrolních seznamů
- do paměti můžete nahrát až 300 položek nabídky kontrolního seznamu
- nastavení teplotních mezí u jednotlivých položek
- možnost definice vlastních nápravných opatření (postupů při nedodržení předepsaých požadavků)
- do paměti uloží až 3000 záznamů teplot
- indikace stability teploty
- indikace překročení teplotní meze vybraného zařízení
- podsvícený barevný displej
- napájení z akumulátoru
- automatické vypnutí (nastavitelné)
- dobíjení z nabíječky nebo z USB portu
- indikace slabé baterie
Technické parametry: | teplotní rozsah | -73°C až 537°C
| | přesnost | ±0,5°C nebo ±0,2% z měřené hodnoty (větší hodnota)
| | rozlišení | 0,1°C
| | doba odezvy | 1 s (v proudicí vodě)
| | provozní teplota | 0°C až 50°C
| | certifikace | CE, RoHS, WEEE, NIST
| | kontrolní seznamy | paměť až pro 1500 záznamů kontrolních seznamů (při 150 otázkách s numerickou nebo ano/ne odpovědí)
| | teplotní záznamy | až 3000 zaznamenaných hodnot
| | napájení | Li-ion akumulátor, výdrž cca 8 hodin
| | materiál | ABS plast v gumovém ochranném pouzdře
| | displej | barevný grafický displej LCD, 38 x 51 mm
| | ochrana před vodou | voděodolný
| | automatické vypnutí | ano, nastavitelné
| | záruka | 5 let přístroj, sonda a baterie 1 rok
|
|
Meter Group
T&D Corporation
Cooper - ATKINS
HASAP Consulting, s.r.o.